“问得好——这就得说是机缘巧合了。”王老板解释说，“原来广东巡抚得知康熙爷冒着风寒在各地巡视河务，特地从南洋之地觅得一批血鲢，作为供品送到了扬州的行宫中。”
“血鲢？”女儿听到这个奇怪的名字，忍不住开口问道，“那是什么东西？”
“也是鲢鱼的一种，产在极热之地。它的通体赤红，如同遍染着鲜血一样。这种鱼有着驱寒强体的奇效，因此极为名贵。”
关于血鲢，我以前也曾听过，但那都是在传说之中。这种鱼即使真的有过，现在只怕也绝迹了吧？
不过既然供品中出现了血鲢，那么地方官找到王鱼头倒是不奇怪了。我沉吟着说道：“鲢鱼吃头，青鱼吃尾，鸭子吃大腿。这句俗语自古有之，有了血鲢自然就要做鱼头菜肴，在这方面，你们王家是扬州城的一绝，没想到会因此而受到康熙爷的青睐。”
王老板点了点头，继续往下讲述：“如果在平时，这伺候康熙爷会是一件难得的荣耀，可对于当时的王鱼头来说，这份差使却又多了分其它的意味。要知道，这血鲢可是驱寒的极品，如果用来治疗母亲的寒疾，那就再合适不过了。”
