3 将清水放入瓦煲内,煮沸后加入木瓜、鲈鱼和火腿片,大火煲滚后改用小火煲2小时,加盐调味即可。
西红柿淡奶鲫鱼汤
制作时间 50分钟
制作成本 22元
专家点评 益气补血
适合人群 老年人
原材料 鲫鱼1条,西红柿1个,三花淡奶20克,沙参20克,豆腐1块
调味料 生姜50克,葱花20克,盐5克,味精3克,胡椒1克
做法
1 西红柿洗净,切成小丁;生姜去皮,切成片;豆腐切成小丁;沙参泡发。
2 鲫鱼治净后,在背部打上花刀。
3 锅中加水烧沸,加入所有准备好的原材料煮沸后,调入胡椒、三花淡奶煮至入味,调入盐、味精,撒上葱花即可。
葱荽草鱼汤
制作时间 135分钟
制作成本 15元
专家点评 塑身养颜
适合人群 女性
原材料 青葱100克,芫荽(香菜)125克,草鱼300克
调味料 盐适量
做法
1 将青葱洗净,切长段;芫荽洗净。
2 将草鱼宰杀,治净。
3 将全部材料放入瓦煲内,加适量清水,大火煮沸后改小火煲2小时,加盐调味即可。
枸杞鸡肝鲫鱼汤
制作时间 130分钟
制作成本 17元
专家点评 补血养颜
适合人群 孕产妇
原材料 鲫鱼600克,鸡肝100克,枸杞4克,粉丝、姜片各适量