瑾俞原来是不会注意看主位的,但现在主菜已经逐渐开始上了,她送来的烤鹿之前下人抬进去的时候,李文轩可是特意交代过,算着时间该上来了。
果然那梳着一个圆髻的仆妇在刘氏身边连连点头后,径自往瑾俞这边来。
“瑾姑娘,您送来的那鹿肉可以就那么直接上来吃吗?”一个黑脸妇人穿着粗布衣过来,蜡黄的脸带着笑问。
“不能的。”瑾俞站起来,反正刘氏已经说了她是一个厨子,那么瑾俞准备自己亲自动手,李文轩这么的帮自己,在没法报答的时候,送个好彩头给他,瑾俞还是能做到的,“我随你一起过去看看吧!”
“行!”
后厨里除了两个炒菜的掌勺人外,其余帮忙的人正围着油光发亮,通体金黄的烤鹿评头论足。
“这手艺,我还是第一次见呢!鹿肉都烤熟了,外皮居然一点都没有破。”
“还有这色泽,不知道上了什么,颜色会这般的漂亮,让人一看就食指大动。”
“只是可惜凉了,恐怕没有原来味道了。”
瑾俞踏进厨房在锅铲颠勺间,就听见了这些话语,不禁扬了扬唇。
后厨里从掌勺到帮工的,包括烧火的都是男人,手艺都是传男不传女这一说外,这男尊女卑的年月,这样的好事大多都不会让女人插手,手艺传承的原因怕人偷师,瑾俞刚刚进屋见到的那些帮工女人,最多只能在厨房间门口递洗好的干净碗碟,还有洗干净的食材。