虽然也像茶叶一样是经过烘培的，但吃法却和中原茶大不相同。
最大的区别就在于这种茶叶是冷食，绝对不能加热。
他用紫砂壶装了山泉和茶叶，然后用茶筅轻轻的打，一边轻轻的晃。
“这是上好的酸果货，手法必须轻柔，才能刺激出茶叶中的甘甜。”
这种茶叶非常神奇，若是水温太高就会直接变成酸苦。若是打茶的手法太过用力，甜味就出不来，只剩下冷酸。
围家人吃这茶，都是边吃边打。而在这个地方打茶，手艺好的汉子总是非常受欢迎的。
这项习俗当然仅仅流行于此，这茶甚至在外头听都没听过。
但是看着雷春雨娴熟的模样，该是此道中人啊。
胡霁色夫妻俩心照不宣的互相对望了一眼，谁都没有吭声。
等这茬打出来了，雷春雨抬手先给胡霁色倒了一杯，然后是百穗，最后是江月白。
这也是此地的规矩，一般是先给女人倒茶的。
“吃这茶一般是在宴上，或者是酷暑。宴上鱼肉吃多了，恰饮此茶解腻。酷暑就不必我说了，天气若是再热一点，一杯酸果货下去，那滋味中原多少好久都比不了。”
