(四)个性化服务更加突显
科技已经足以让酒店跟踪了解顾客的爱好,然后再根据不同情况量体裁衣,投其所好。未来酒店发展趋势,是为客人提供一对一的个性化服务,在接待安排上更加突出针对性。为满足不同顾客个性化需求,国际酒店集团引入了高度市场细分化的概念,即酒店以每个顾客为细分单位,将他们的特殊要求记录在案,并有针对性地提供服务。凡是入住过集团旗下某家酒店的客人需求均登记入网,在他们未来入住集团旗下的任何一家酒店的时候,均会根据顾客的个性化需求和习惯为他们提供有针对性的服务。这种以强大的网络链接为基础的个性化服务将更加突显。提供特色服务的过程中,专家预测今后10年内将出现更多的市场分割,新思维、新概念将会层出不穷。
(五)生态化意识逐渐加强
20世纪90年代初,国际旅游组织在加拿大召开国际旅游大会,会上就提出了加强旅游业的环保意识和生态意识的口号。时至今日,随着环境问题的日益严重,作为资源消耗和垃圾制造大户的酒店越来越意识到:要想得到长足的发展,必须树立可持续发展意识,尽量处理好资源利用与能源短缺、经济效益与环境保护的矛盾。1993年,英国查尔斯王储倡议召开了酒店环境保护国际会议,并出版了《酒店环境管理》一书,指导酒店做好环保工作。1995年,加拿大酒店协会委托泰勒乔斯服务公司制定了世界上第一部酒店业的“绿色”分级标准,分为设施设备和经营管理两大部分,对酒店进行评级。1996年,泰国酒店业协会和泰国国家旅游局联合成立了“泰国旅游业环境保护促进局”在全国旅游业和酒店业推行绿色认证制度。在未来的酒店业发展中,这种生态化意识将更加深入人心,并将成为酒店业能否可持续发展的重要判断依据之一。2009年哥本哈根气候大会的召开,更是加强了酒店业的生态化意识,促进酒店业的可持续发展。