“我第一次来重庆,肯定想尝尝当地美食啊。”时帧用筷子夹起一块毛肚,在盛水的碗里晃了三四下后才捞出放入嘴里。
毛血旺是重庆江湖菜的鼻祖之一。上世纪四十年代,沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫,每日卖肉剩下许多杂碎,只能以低价处理。屠夫的妻子觉得可惜,就支起了小摊,当街贩卖杂碎汤,偶然一次生猪血旺落入汤中,却使得汤更鲜美。从此就有了毛血旺这道菜,“毛”是重庆方言粗犷的意思。
“毛血旺吃的就是麻辣的浓厚味道,你这样过了水还有什么意思?”
“那也比嘴肿了要强,辣是疼痛又不是味道,我可不想吃个饭跟受刑一样。”
胡琪叹了口气,不再说什么。
“你不吃吗?”时帧见胡琪迟迟不动筷子,只是站在那里劝自己吃原味的毛血旺,而且她刚才那么迫切地想要抽烟,烟买回来了却不急着拆封,这些异常的举动让时帧心里产生了一丝违和感。
“我先抽根烟,待会儿再吃。”胡琪打开烟盒,从里面拿了根烟出来,她似乎是这会儿才想起来时帧刚刚出门的原因。
“你说你已经找到黄雨的朋友了?”将烟点燃后,胡琪深吸了一口,一边吐出烟雾,一边看着正把米饭往嘴里送的时帧问道。